Photo Photo Marie- Claire et Frédéric, non contractuelle
Ingrédient
1,500 kg de travers de porc découpés en petites portions
Du laurier
2 c à soupe de vinaigre de vin( blanc)
2 gousses d’ail haché
1 et demi ou 2 c à soupe de miel
3 c à soupe de sauce de soja light
20 dl de bouillon de volaille
2 C à café de sucre
Préparation
Mettre le laurier dans de l’eau jusqu’à ébullition
Puis y faire blanchir les travers de porc et les déposer dans un sopalin
Faire une marinade vinaigre + miel + l’ail + sucre
bien enrober la viande de cette marinade
Déposer les travers dans un plat et y rajouter la sauce de soja +le bouillon + sel
Déposer dans un four très chaud et attendre que le porc se caramélise et que le dessus se mette à frétiller
terminer en rajoutant du avant de servir
La cuisine asiatique est facile
LA CUISINE ASIATIQUE
Si vous avez une recette asiatique facile et délicieuse, n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci
